2007年稻米市場綜述及2008年市場走勢分析
湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 周開平
一、2007年國內外稻米市場回顧
1、2007年國際大米市場一直保持穩(wěn)中上漲的態(tài)勢。一方面由于2006/2007年度世界糧食總體減產(chǎn)，大米供需關系總體呈偏緊格局。特別是世界大米庫存呈逐年下降的趨勢，2007/2008年度的糧食庫存更是下降到20多年來的最低，增加了市場對糧食供給的憂慮。另一方面由于玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品國際市場整體看漲的行情帶動了大米價格保持穩(wěn)健的上漲態(tài)勢。2007年以來，國際大米市場一改平穩(wěn)走勢，出現(xiàn)較大幅度的上漲。1月份為287.0美元/噸，較上年12月份大幅上漲7.5%，到11月份已經(jīng)漲到328.6美元/噸，達到四年來國際大米價格的最高位。11月份較年初1月份上漲14.5%；較上年同期大漲28.2%。2007年國際大米市場一直保持穩(wěn)中上漲的態(tài)勢，為近年來罕見。
2、2007年國內大米市場維持漲勢。2006年粳稻主產(chǎn)省生產(chǎn)形勢較好，增產(chǎn)明顯，緩解了近幾年粳稻供需偏緊的局面；而秈稻主產(chǎn)省四川、重慶因嚴重旱災導致大幅減產(chǎn)，造成秈稻供求形勢偏緊。2007年國內大米市場繼續(xù)呈秈米走強、粳米趨弱的市場特點，年內維持漲勢。秈米市場一至三季度穩(wěn)中有升，第四季度高位調整。早秈米從1月份的2361元/噸上漲至9月份的2492元/噸，漲幅5.5%；10－12月份高位調整，12月份漲至年內最高的2513元/噸，12月份較1月份上漲6.4%，同比上漲7.9%。晚秈米從1月份的2473元/噸上漲至9月份的2658元/噸，漲幅7.5%；10－12月份高位調整，12月份價格為2657元/噸，較1月份上漲7.4%，同比上漲8.9%。晚粳米市場，1－5月份價格持續(xù)震蕩走低，從1月份的2726元/噸下跌至5月份的2497元/噸，跌幅8.4%；從6月份開始價格逐步回升，從6月份的2675元/噸上漲到10月份的2796元/噸，為年內最高；11、12月份又小幅下跌，12月份批發(fā)價格為2750元/噸，較1月份小幅上漲0.9%，較上年同期上漲1.6%。
湖北武漢地區(qū)早秈谷于7月份上市后，收購價格一路高開高走，開秤價達0.72元/斤。其后上升到0.745―0.76元/斤。與去年同期相比，高出0.01―0.03元/斤左右。
進入10月份，新產(chǎn)中晚稻大量上市，價格仍呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢。中晚稻毛糧收購價格高達0.78元/斤左右，武漢地區(qū)新產(chǎn)中晚稻入庫收購價平均為0.82元/斤，湖北鄂州入庫收購價高達0.835元/斤，同比高出0.04―0.05元/斤。優(yōu)質稻（鄂中五號）收購價每百斤95-110元。由于市場糧食收購價高于“最低收購價”，國家沒有啟動稻谷的最低購價預案。目前，中晚秈稻價格仍在高位運行。
同時，武漢市今年大米價格比去年同期有所上漲，同比上漲了10%，秈米價格從5月初的1.36元/斤一路攀爬到目前的1.55元/斤。近期仍有上漲趨勢。目前，秈米價格為1.55元/斤，粳米價格為1.58元/斤。
二、2008年稻米市場走勢分析
1、從全球看，國際糧食市場發(fā)生了重大變化。一是全球氣候變暖深度影響農(nóng)業(yè)尤其是糧食生產(chǎn)。隨著全球變暖的加劇，近些年全球氣候異常，自然災害頻繁發(fā)生，許多國家糧食嚴重減產(chǎn)。如澳大利亞和東歐等國家和地區(qū)的大面積干旱已使得這些國家的糧食生產(chǎn)受到了嚴重影響。
二是對生物質能源的需求導致糧食需求增加，價格上升。由于國際市場能源價格近年來急劇上漲，美國等一些國家將部分糧食、油料用于乙醇和生物柴油的生產(chǎn)，導致玉米和大豆需求增加價格上升。
三是全球經(jīng)濟仍將保持較快增長，糧食需求強勁。世界銀行等一些重要機構預計，未來幾年內全球經(jīng)濟仍將保持較快的增長速度。隨著發(fā)展中國家、美國、日本和歐洲經(jīng)濟的增長，一方面將使居民食品消費結構升級，帶動糧食（主要是飼料用糧）消費的增加；另一方面，也支撐能源高價位運行，帶動玉米、大豆等可作為生物能源原材料的糧食作物消費的增加。這兩方面都會增加糧食的需求，使得糧價上升。
四是農(nóng)業(yè)物資價格上漲導致糧食生產(chǎn)成本提高。糧食生產(chǎn)需要消費大量的化肥、石油等物資，受能源等商品高價格的影響，相關生產(chǎn)資料的物價水平也出現(xiàn)了較大幅度的上揚，糧食生產(chǎn)的成本居高不下。
過去幾十年，國際糧食市場一直是買方市場。但由于上述原因，最近兩年國際市場糧食價格上升，庫存減少，且短期內狀況不會有大的改變。
2、國內糧價仍將保持在較高水平。一方面，國際糧食市場的價格上漲會波及到我國的糧食市場。另一方面，我國目前糧食、油料價位也高。綜合考慮國內外多種因素，預計2008年我國糧價仍將保持在較高水平，但我國糧食庫存較為充足且國家調控措施得力，國內糧價將會繼續(xù)保持穩(wěn)定。
三、建議
1、堅持立足國內生產(chǎn)，穩(wěn)定面積，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，保障稻米供給。
2、堅持發(fā)展優(yōu)質稻生產(chǎn)。2007年我省優(yōu)質稻收購價明顯高于非優(yōu)質稻，農(nóng)民種植優(yōu)質稻人均增收55元。2008年優(yōu)質稻將繼續(xù)價高好銷。
3、在穩(wěn)定發(fā)展秈稻生產(chǎn)的同時，因地制宜抓好糯稻、粳稻訂單生產(chǎn)。
